EIN RESTAURANT ZU BESUCHEN IST KEIN URLAUB, DER SICH ERFÜLLT. DAS SIND TREFFEN, KOMMUNIKATION, RUHE UND GENUSS EINER EINZIGARTIGEN KÜCHE. EIN UNTERNEHMEN, DAS ÜBER NACHRICHTEN UND ANGEBOTE SCHREIBT, DIE HOTELS UND RESTAURANTS SENDEN, UND ANDERE - FRAGEN SIE JENE, DIE LÄNGER HIER LEBEN UND EIGENE EINDRÜCKE TEILEN KÖNNEN. SPEZIAL 
ZEUGNISSE VON LIEBLINGSPLÄTZEN UND GEHEIMNISSEN VON PRÄFERENZEN ENTDECKEN UNSERE FREUNDE, DIE ÜBER ALLES WISSEN, WAS NICHT GEHÖRT WIRD.
Yaroslav Kireev
Stichwörter: Kunst, Haute Cuisine, Raffinesse
Die "Nummer eins" in Dubai ist natürlich das Gordon Ramsay Restaurant Verre - ein Projekt, das in der Anfangsphase viele Schwierigkeiten hatte, da sich der englische Stil des Gastronomen nicht mit dem arabischen Geschäftsstil verband.
Im Allgemeinen mag ich Ramsey-Restaurants - in London, Petrus und Boxwood Cafe. In den VAE - Verre. Tolles Essen, tolle Weinauswahl, leichte Atmosphäre, sehr freundliches Personal. Nach dem ersten Besuch hatte sich Maitre an meinen Namen erinnert, was für Dubai ungewöhnlich und sehr angenehm ist.
Vor ein paar Jahren war eine Frau die Köchin des Restaurants, Angela Hartnet, eine erstklassige Meisterin und eine eiserne Dame. Jetzt scheint sie nach New York gezogen zu sein, aber die Qualität des Stils bleibt erhalten.
Ein weiteres Restaurant, das jegliches Lob verdient, ist das Vu's in der 50. Etage des Emirates Towers. Sehr gemütlich, mit gedämpften Farben, romantisch bis unmöglich. Die Küche unterscheidet nicht schockierende oder ungewöhnliche Zutaten: klassisch nach Molekülen verifiziert, perfekt zubereitet und genauso perfekt serviert.
Vu's ist auch gut, denn direkt nach dem Abendessen können Sie nachts in eine Bar mit herrlichem Blick auf Dubai gehen. Die Bar ist klein, sehr ruhig - Sie können ein paar Cocktails trinken und sich bei gutem Jazz entspannen.
Das letzte Mal, dass ich niedergeschlagen wurde, war der Tangerine Dream Cocktail, der aus gehackten Schoten heißen Thai-Pfeffers, Mandarinenscheiben, Honig, rosa Sirup, Rum und anscheinend Cointreau-Likör bestand. Zwei Cocktails - und wir haben es schon bereut, dass wir ohne Fallschirme an die Bar gekommen sind. Ja, dann konnte sie zu Hause lange nicht einschlafen: Der Cocktail ist nur dann gut, wenn geplant war, die Party bis drei Uhr morgens fortzusetzen.
Restaurant Verre
Das Hotel liegt im Hilton Dubai Creek
Öffnungszeiten: von 19.00 bis 24.00 Uhr
Dresscode: smart-casual (oder smart)
Tel .: +9714 -2271111
Restaurant und Bar Vu
sind bei den Jumeirah Emirates Towers
Öffnungszeiten: von 19.00 bis 24.00 Uhr (Restaurant), von 18.00 bis 03.00 Uhr (Bar)
Kleiderordnung: Smart-Casual
Tel .: +9714
330 0000
Oksana Urmanova
Stichwörter: Stil, Glamour, Atmosphäre
Wo kann man gutes Essen kaufen? Zweifellos würde ich das italienische Restaurant Bice im Hilton Jumeirah empfehlen. Es gibt eine entspannte Atmosphäre mit Klavier und Live-Musik. Eine einfache, aber abwechslungsreiche Speisekarte - alles ist köstlich, aber Sie sollten auf Pasta mit ungewöhnlich zarten Saucen herkommen. Der Service ist ziemlich gut - die Kellner sind sich ihrer Arbeit bewusst und immer bereit, bei der Auswahl der Gerichte zu helfen.
Wo kann man besser einen Snack kaufen oder einfach mit Freundinnen plaudern? Emporio Cafe in der Mall of the Emirates. Gedimmtes Licht schafft eine so angenehme Atmosphäre, dass alle Menschen um Sie herum trotz des Fehlens einer Alkohollizenz im Café schön aussehen. Stilvolles Publikum, oft trifft man auf berühmte Leute. Ja, und natürlich leckere Desserts!
Wo kann ich mit Freunden entspannen? Es gibt viele solcher Einrichtungen in Dubai, aber ich möchte einige davon hervorheben. Zum Beispiel Buddha Bar, für eine gute Auswahl an Musik und eine große Auswahl an Orten zum Abendessen. Ich bevorzuge eine gemütliche Lounge im Obergeschoss mit köstlichen Sushi und Cocktails. Tische müssen natürlich im Voraus gebucht werden.
Gefiel die neue elegante China Moon Champagne Bar im Raffles Dubai. Vielleicht weil er vor kurzem eröffnet hat, sind nicht so viele Leute da und die Kellner sind sehr aufmerksam. Eine riesige Auswahl an Cocktails, einschließlich solcher, die auf der Basis von Champagner zubereitet werden. Sie boten uns Beluga-Kaviar als Vorspeise für 2.400 Drx an, aber wir beschränkten uns auf frische Austern zu 170 Drx pro Dutzend und gingen schwankend in das asiatische Restaurant Asiana hinunter, wo wir ein preiswertes probierten
aber leckere Krabben mit Gemüse.
Restaurant Bice
Das Hotel liegt im Hilton Jumeirah
Öffnungszeiten: von 12.00 bis 24.00 Uhr
Kleiderordnung: Smart-Casual
Tel .: + 971-4-399 1111
Restaurant und Bar Buddha Bar
befindet sich im Grosvenor House
Öffnungszeiten: von 20.00 bis 02.00 Uhr
Kleiderordnung: Smart-Casual
Tel .: + 971-4399 8888
Asiana Restaurant und China Moon Champagne
befindet sich im Raffles Dubai
Öffnungszeiten: von 11.00 bis 01.00 Uhr (Restaurant), von 19.00 bis 02.00 Uhr
Kleiderordnung: Smart-Casual
Tel .: 971-4-324 8888
