CAVIAR HOUSE & PRUNIER VERWENDEN KAVIARFISCHE AUS BAUERNHOFBESONDERHEITEN, UM DIESE HOCHWERTIGE Köstlichkeit ZU ERHALTEN. Und obwohl viele Kaviarliebhaber dem Anbau von in Gefangenschaft gezüchteten Stören skeptisch gegenüberstehen, versichert PRUNIER, dass es möglich sein wird, ein qualitativ hochwertiges Produkt durch künstlichen Anbau zu erzielen.
Es war einmal in der Zeit Napoleons III., Als Alfred Pryunier, der als großer Weinkenner galt, ein Restaurant in der Duphot Street, nur wenige Schritte vom schicken Madeleine-Viertel entfernt, eröffnete. Die schönsten Wagen von Paris hielten vor den Türen des Pruniers. Das Restaurant zog die Aristokratie, Minister, berühmte Schauspieler, Journalisten, Schriftsteller und Unternehmer an, und nach der Unterzeichnung der französisch-russischen Union im Jahr 1892 wurden die russischen Großherzöge und Offiziere ihres Gefolges ihre Stammgäste.
Im Jahr 1903 wurde das Restaurant von dem Sohn von Alfred Pryunier - Emil geerbt. Dann entschied er sich für ein Unternehmen - er baute einen völlig neuen Raum für sein Restaurant. Dies geschah nach dem Ende des Ersten Weltkrieges, als neue Gegenden in Mode kamen - die unmittelbare Umgebung des Arc de Triomphe, das Bois de Boulogne ... Emil Pruneier kaufte ein Bistro in diesem Viertel, erweiterte es, baute es wieder auf und eröffnete eine "Bar, in der man alle Meeresfrüchte probieren kann" (die wichtigsten) Spezialisierung war Kaviar). Das Restaurant Prunier Traktir wurde 1924 eröffnet. Das unglaubliche Dekor aus schwarzem Marmor mit Onyx-Intarsien sowie die Kombination aus weißem Marmor und Glas zierten nicht nur die Wände, sondern auch den Boden des Restaurants. Heute können die Besucher des Restaurants diese Pracht genießen - die Dekoration wurde bei der kürzlichen Renovierung sorgfältig nachgebildet. In Erinnerung an die Vergangenheit des Restaurants Pruunier, in dem russische Aristokraten gern aßen, stattete der Dekorateur Jacques Grange im Erdgeschoss einen Saal namens Izba ("Izba") aus. Die Wände dieses Raumes sind mit Kiefernholzplatten verkleidet und mit Vergoldungen verziert. Die abgebildeten Schiffe, Störe und Meereswellen erinnern an das Werk des berühmten russischen Symbolisten Ivan Bilibin.
Im Jahr 2004 schloss sich prunier mit Caviar House zusammen, dem weltweit größten Kaviarexporteur und -vertreiber. Und heute haben Sie die großartige Gelegenheit, die Köstlichkeiten von Caviar House & Prunier in Dubai zu probieren. Die erste Joint Venture Boutique in Dubai befindet sich in der Mina A'Salam von Madinat Jumeirah. Hier können Sie langsam und ohne viel Aufhebens die besten Kaviarsorten genießen - Paris, Traditions, Heritage oder Saint James oder köstliche Lachsbalken, die diese kulinarischen Köstlichkeiten mit herrlichem, gekühltem Champagner abspülen.
Die zweite wurde kürzlich im burJuman Shopping Center eröffnet. Nicht so anspruchsvoll, aber dennoch raffiniert und stilvoll. Hier wird kein Champagner serviert, sondern Kaviar- und Meeresfrüchtespezialitäten .... Mmmm! Es ist nicht möglich zu widerstehen. Das Engagement von Caviar House & prunier für die russischen Traditionen spiegelt sich in vielen Markennamen wider: Lachs, Zar Nikolai, Zarewitsch, Kaviar Malosol und so weiter. Was auch immer Sie wählen, glauben Sie mir, Caviar House & Prunier ist es wert, darauf einzugehen, auch nur, um zu verstehen, wie sich Kaviar, der zum Rang einer hohen Kunst erhoben wird, von der unverständlichen Masse in Banken unterscheidet, an die wir gewöhnt sind und kategorisch Kaviar genannt. Glauben Sie mir, es gibt einen Unterschied, und Sie sollten den Test machen!
