Sicherlich haben Sie es geschafft, sich in Freitagsbrunchs zu verlieben - na ja, und wer in Dubai mag sie nicht? Dann sollten Sie unbedingt das Carnival Delicatessen probieren - ein Gourmet-Abenteuer, das das Beste der indischen Küche beinhaltet.
Carnival Delicatessen ist ein aktualisiertes Brunch-Konzept, das Carnival by Trèsind, ein preisgekröntes Restaurant mit großem Erfolg, anbietet.
Ein langes Freitagsessen (oder Brunch - angepasst an Ihr Regime) bekommt hier einen künstlerischen Rahmen. In der Tat ist in der Formel für den Erfolg der Restaurants der Trèsind-Gruppe nicht nur der Geschmack, sondern auch die Präsentation. In der Brunch-Präsentation bleibt Chef Vinu Ravindran dieser Tradition treu und verwandelt nach einer postmodernen Philosophie jedes Gericht aus einem Menü in eine Mini-Performance.
Zuerst wird Ihr Appetit einen Salat aus Papaya und Garnelen erwärmen - danach gehen Sie zu einer speziellen interaktiven Zone mit Snacks. Als nächstes werden Sie aufgefordert, "ein wenig abzukühlen". Sie werden wahrscheinlich am Anfang eine Suppe erwarten (und anscheinend wird sie in ein purpurrotes Kohlblatt gegossen), in der Tat wird Ihnen süße Mandelmilch angeboten. Das Mittagessen geht weiter mit Akuri-Rühreiern mit Kartoffelnudeln, Huhn mit grüner Chili-Sauce, Lamm-Pita, Fisch in Currysauce ... Vielleicht werden wir nicht alle Karten aufdecken: Karneval liebt es zu überraschen, also lasst uns die Intrige behalten. Der Koch kocht etwas direkt an Ihrem Tisch - dies wird Ihnen sicherlich einen starken Eindruck vermitteln.
DJ Alban ist verantwortlich für die musikalische Komponente. Was das Interieur betrifft - es ist fabelhaft, buchstäblich. Die bunten Kugeln, mit denen der Eingang mit einem bronzenen Spiegel der Bäume in der Mitte des Saals übersät ist, sind alle kontrastierend, hell und unanal. Alice hätte sich hier wie in ihrem Wunderland niederlassen können.
Wo: Level POD, Burj Daman, DIFC, Dubai
Preis: 189 AED pro Person (mit alkoholfreien Getränken)
