Text: Elena Grunitz ALLES WISSEN WIR, DASS DAS LEBEN OHNE WASSER UNMÖGLICH IST. IN DEN EMIRATEN GLEICH - IN EINEM DER HEISSESTEN LÄNDER DER ERDE - GIBT ES KEINE PROBLEME MIT DER WASSERVERSORGUNG FÜR DEN ERSTEN BLICK. BRUNNEN, ZAHLREICHE BEWÄSSERUNGSEINRICHTUNGEN FÜR GELÄNDE UND PARKS, WASSER, DAS OHNE EINSCHRÄNKUNGEN GEWONNEN WURDE ... Wir haben uns entschlossen, herauszufinden, wo in der Wüste so viele Wasserressourcen sind.
In vino veritas, in aqua sanitas (In wine - true, in water - health)
Der erste Gedanke, der mir einfällt, ist das Meer. Natürlich der große Vorteil der Emirate in ihrer geografischen Lage und der Fähigkeit, Wasser aus dem Meer zu nutzen. In den VAE gibt es jedoch auch Grundwasserreserven, beispielsweise in Ajman, Umm Al Quwain und Al Ain. Die Frage ist, wie es verarbeitet, gereinigt, entsalzt wird und welche Folgen es für unsere Gesundheit hat. Laut Anton Semenov, CEO von Biotal LLC aus Ras Al Khaimah, einem Hersteller und Installateur von Wasseraufbereitungssystemen, wird der größte Teil des in Dubai und Abu Dhabi verwendeten Wassers tatsächlich aus dem Meer entnommen. Es gibt mehrere Wasseraufbereitungsanlagen, von denen jede ihre eigene Technologie anwendet, sei es Filtration oder Verdampfung. In jedem Fall ist die anfängliche Wasserqualität unmittelbar nach ihrer Verarbeitung nicht bedenklich.
Im Gegenteil, das Wasser erfüllt alle Qualitätsstandards und ist für die Verwendung "direkt vom Wasserhahn" geeignet. Das Problem ist jedoch, dass dieses Wasser, während es die Wohnungen erreicht, durch Rohre und Leitungen in Gebäuden fließt, in denen die Hauptgefahren lauern - Bakterien und Schwermetalle. Und wenn der Antrieb regelmäßig gereinigt werden kann und soll, ist bei Rohren alles komplizierter. Darüber hinaus ist es für Bewohner von Wolkenkratzern, die über diese Laufwerke verfügen, schwierig zu bestimmen, wie regelmäßig sie von den Eigentümern des Gebäudes bearbeitet und gereinigt werden. Die Situation wird natürlich durch Hitze verschlimmert, was ideale Bedingungen für das schnelle Wachstum von Bakterien schafft. In anderen Emiraten wie Ajman enthält das Grundwasser Salz, und die zu seiner Reinigung verwendeten Filtersysteme können es nicht immer vollständig reinigen. So müssen Ajmans manchmal gesalzenen Tee trinken. In Ras Al Khaimah musste die lokale Regierung sogar ein ganzes System für die Behandlung von Grundwasser entwickeln und legalisieren, das aufgrund des Mangels an Abwasser in zahlreichen privaten landwirtschaftlichen Betrieben mit Abwässern kontaminiert war.
Flaschenetui
Ein wichtiger Faktor bei der Auswahl von Wasser in Flaschen ist die Verpackung. Fast alle Flaschen bestehen aus Kunststoff. Und hier muss man aufpassen, denn die Kunststoffzusammensetzung enthält neben dem berüchtigten gesundheitsschädlichen chemischen Stoff Bisphenol-A (BPA) auch andere Giftstoffe. Ihre Freisetzung aus Kunststoff erhöht sich bei Erwärmung um das 50-fache, wenn wir beispielsweise im Sommer eine Wasserflasche im Auto vergessen oder sie beim Abladen, Laden oder, noch schlimmer, bei falscher Lagerung oder falschem Transport in der Sonne stehen.
Bei lokaler Hitze reichen einige Minuten in der Sonne aus, um den Vergiftungsprozess von Wasser aus Kunststoff zu starten. Aus diesem Grund verzichten viele europäische Länder nach und nach auf diese Art der Verpackung, und in Kanada und den USA wird sogar über ein Gesetz gesprochen, das die Verwendung dieser Verpackung verbietet. Trotzdem wächst der globale Flaschenwassermarkt aufgrund von Asien, Australien, Afrika und Osteuropa, wo Verpackungen nicht so dringend sind. Wenn möglich, ist es am besten, Wasser in einem Glasbehälter zu kaufen.
"Der Wind hat uns mit gewaltigen Locken geweht ..."
Viele, die in den Emiraten angekommen sind, beklagen sich, dass sich ihre Haare verschlechtern und sogar ausfallen. Wein wird oft auf lokales Wasser zurückgeführt. Also oder ist es das? Der führende Spezialist der DHI Direct Hair Implantation-Gruppe in Dubai, Dr. Dimitrios Ziakas, hat uns dabei geholfen, dieses Problem zu verstehen: "Haarausfall ist in erster Linie ein genetisch bedingtes Phänomen. Wie Sie wissen, sind Männer dafür anfälliger als Frauen. Was die Nebenwirkungen betrifft, Ohne genetischen Bezug oder bestimmte Krankheiten, dann haben viele Menschen im Nahen Osten, sowohl Männer als auch Frauen, Probleme mit Haarausfall, und dies ist in erster Linie auf extreme Wetterbedingungen zurückzuführen und nicht günstige Umweltbedingungen und infolgedessen Dehydrierung unseres Körpers und Stress. Die schlechte Qualität des Wassers, das zum Waschen unserer Haare verwendet wird, kann die Situation verschlimmern, stellt jedoch nicht den Hauptfaktor dar. Vor allem trinken wir, weil das Wasser Schwermetalle enthält schädlich nicht nur für die Haare, sondern für den ganzen Körper. "
Schlechtes Salz, gutes Salz
Die meisten von uns schauen beim Kauf dieses oder jenes Wassers zuerst auf dem Etikett nach Daten zum Natriumgehalt (Natrium) - je niedriger, desto besser. Natürlich kennt jeder die Gefahren von überschüssigem Salz. Laut Dr. Kurt Lemberger, der am German Medical Center arbeitet, ist das Salz, das im Trinkwasser enthalten ist oder mit dem wir unsere frisch zubereiteten Gerichte leicht würzen, für uns nicht so schädlich wie das in Halb- und Fertigprodukten enthaltene latente Salz.
Käse, Aufschnitt, Brühwürfel, Kartoffelchips und vieles mehr - das sind echte Salzbomben. Und wenn Sie es auf ein Minimum beschränken und noch besser - solche Produkte der Lebensmittelindustrie ganz aus der Ernährung streichen, müssen Sie sich auch nicht um den Natriumgehalt im Trinkwasser kümmern. Schließlich sind das Salz selbst und seine Vorteile für unseren Körper von unschätzbarem Wert. Ohne Natrium, das ein Teil davon ist, ist die Übertragung von Sauerstoff im Blut und die Übertragung von Nervenimpulsen unmöglich, und Chlor ist erforderlich, um Salzsäure im Magen zu erzeugen. Der Schaden wird also nicht durch das Vorhandensein von Salz im Körper verursacht, sondern durch dessen Überschuss. Und die Tatsache, dass viele Menschen, die in die Emirate kommen, langsam an Gewicht zunehmen, hängt höchstwahrscheinlich nicht mit der Qualität des Trinkwassers zusammen, sondern mit einer verringerten körperlichen Aktivität, da Sie vor allem bei Hitze nicht laufen können.
Die Vereinigten Arabischen Emirate sind ein sehr kleines Land, verbrauchen aber immer mehr Wasser als in vielen Ländern mit einer viel größeren Bevölkerung. Dies ist hauptsächlich auf die relativ niedrigen Wassertarife zurückzuführen, die nur für Bürger der VAE bestimmt sind, und auf das Fehlen eines elementaren Wunsches, zumindest ein wenig über die Umwelt nachzudenken. Durch die Installation eines Systems zur Aufbereitung von gebrauchtem Wasser zu Hause können jedoch fast 95% der Wasserabfälle für die Bewässerung des Standorts wiederverwendet werden. Dies bedeutet nicht nur erhebliche finanzielle Einsparungen, sondern auch eine verantwortungsvolle Haltung gegenüber einer unschätzbaren Ressource wie Wasser.
KÜNSTLICHER REGEN. ZUKUNFT BEREITS HIER
Auf Initiative der Regierung der VAE im Jahr 2011 entwickelte eine Gruppe Schweizer Wissenschaftler ein Projekt zur Erzeugung von künstlichem Regen. Anstatt Silberchlorid auf vorhandene Wolken zu sprühen (diese Methode wird in China und Israel angewendet), installierten die Wissenschaftler Metallschirme in der Wüste, die etwa 10 Meter hoch sind und Luft mit Strom aufladen können. Die Pflanzen produzieren negative Ionen, die in die Luft geleitet werden und Staubpartikel kombinieren, die ideal für die Kondensation von Wasser in der Luft sind. Die Bildung von Milliarden winziger Tropfen kann eine Wolke bilden, die zur Regenquelle wird.
Die einzige Voraussetzung für eine erfolgreiche Wolkenbildung ist eine hohe Luftfeuchtigkeit. Die Schweizer glauben, dass ihre Erfindung sehr teure Meerwasserentsalzungsanlagen ersetzen kann. Mit ihrer Technologie wird die Produktion von 100 Millionen Kubikmetern Frischwasser nur 9 Millionen US-Dollar pro Jahr kosten, verglichen mit 60 Millionen US-Dollar für Entsalzungsanlagen.
