Die Grundlagen dieses Handwerks werden in nur wenigen Bildungseinrichtungen vermittelt, die sorgfältig neue Talente auswählen, die in Zukunft die schönsten Edelsteine der Welt zum Funkeln bringen können. Geschicklichkeit, Geschmackssinn, ein gutes Auge und sogar die Fähigkeit, auf jeden Stein zu "hören", um ihm eine perfekte Form zu geben, seine Farbe zu zeigen und seine wahre Schönheit zu zeigen, können jedoch nur in der Praxis erlangt werden.
Van Cleef & Arpels wählt die besten Steine aus und gibt seinen Meistern die Möglichkeit, mit den seltensten Exemplaren zu arbeiten, die von der Natur geschaffen wurden. Es werden nur Steine ausgewählt, die eine besondere Ausstrahlung, einen magischen Charme und einen einzigartigen Charakter haben. Die Hände der Meister von Mains d'Or können sie jedoch zu etwas noch Großartigerem machen, indem sie immer wieder ihren natürlichen Glanz und ihre Ausstrahlung betonen.