Im Le Meridien Al Aqah Beach Resort in Fujairah wurde ein bekanntes italienisches Restaurant eröffnet, für dessen Herstellung 9 Millionen Dirham (2,5 Millionen US-Dollar) ausgegeben wurden. "Die großen Mittel, die wir für die Einrichtung dieses einzigartigen Restaurants bereitstellen, spiegeln unseren Wunsch wider, die Erholung und den Aufenthalt von Gästen und Touristen im Hotel unvergesslich zu machen und die Qualität der vom Hotel angebotenen Dienstleistungen weiter zu verbessern", sagte Patrick Antaki, General Manager von Le Meridien Al Aqah Beach Resort.
Das Restaurant Sapore, das auf Italienisch „Geschmack, Schatten, Farbe“ bedeutet, wird vom Küchenchef Dario Usai serviert, der aus Italien in die Emirate gekommen ist und ein einzigartiges Menü mit Mittag- und Abendessen zusammengestellt hat, das aus ersten Gängen, Vorspeisen und italienischen Köstlichkeiten besteht. "Italienische Küche ist bei unseren Hotelgästen sehr beliebt", sagte Jiyan Raffaele Sabbatucci, Leiter des Restaurantservices im Le Meridien Al Aqah Beach Resort. - "Ihre Gerichte sind seit langem in der Speisekarte unseres anderen Restaurants The Views enthalten, das auf internationale Küche spezialisiert ist. Danach haben wir beschlossen, ein echtes italienisches Restaurant zu eröffnen."
Laut Sabbatucci umfasst das Sapore-Menü auch neue Fischgerichte, darunter das Yellow Tailed Carpaccio, da die Macher des Restaurants bestrebt waren, es zum besten Ort in der Region zu machen, der auch die köstlichsten Gerichte mit frischem Fisch und Meeresfrüchten serviert. Darüber hinaus verfügt das Restaurant über einen erfahrenen Sommelier, der den Besuchern eine große Auswahl an Weinen aus der Sammlung oder eine von mehreren Arten von nativem Olivenöl extra zum Anrichten von Vorspeisen, Salaten und Nudeln und vielem mehr anbieten kann. Lage: Fudschaira, Le Meridien Al Aqah Beach Resort
